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黑米的功效与禁忌,你了解多少?

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黑米的功效与禁忌,你了解多少?

发布日期:2017-07-21 作者:admin 点击:

  日常生活中,不少老百姓都很喜欢食用黑米,而它的食用方法也多种多样。那么,黑米的食用方法都有哪些?黑米的功效与禁忌分别又是什么呢?下面,小编就一一为您介绍!


  黑米的功效

  现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、小便不利、肾虚水肿、食欲不

振、脾胃虚弱等症。


  1、抗衰老、预防动脉硬化

黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还

富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。


  2、保健

黑米对慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用,有利于儿童骨骼和大脑的发育,促进产妇、病后体弱者的康复。因此是一种理想的营养价值很高的保健食品。


  3、延年益寿

黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤,益寿延年。


  4、改善贫血

黑米中富含铁元素,食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果,现代研究也证实了这一点:黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。


  5、控制血压、减少患心脑血管疾病

黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。


  黑米的禁忌:

1。黑米的粘性比较强,病后消化能力弱的患者不宜立即食用黑米。

2.不能吃没煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂,不仅不能完全释放营养素,而且多吃以后会引起急性肠胃炎,老人、孩子及消化能力差的人尤其不宜吃没煮烂的黑米粥。


以上就是我们惠亿家为您介绍的关于黑米的功效与禁忌,想要了解更多相关信息请继续关注我们连云港市惠亿家食品有限公司的网站!


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