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薏米红豆粥的食用禁忌

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薏米红豆粥的食用禁忌

发布日期:2018-08-17 作者: 点击:


     薏米(苡仁)红豆(red beans)粥是非常多人喜欢(Toasting likes)喝的一款粥,特别是女性朋友,不仅口感极好,营养(nutrition)也是非常(very much)多的,不少减肥(lose weight)的女性也会常吃。那么,薏米红豆粥会不会也有需要注意的禁忌呢?小编今天就跟大家说说,薏米红豆粥的食用(edible)禁忌。
    从中医的角度看,人们的很多疾病(disease)都是由体内的湿邪引起的,像各种慢性病、顽固性疾病都与湿邪有关,常见的高血压、肿瘤(tumor)等都是很典型的,而我们体内的湿邪如果早发现早处理(chǔ lǐ)就可以预防这些疾病的发生了,薏米(苡仁)红豆粥就是去湿邪的良药,那么薏米红豆粥的食用(edible)禁忌有哪些呢?
薏米红豆粥
    薏米(苡仁)红豆粥的禁忌
    湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病(disease)的根本,而薏米(苡仁)红豆(red beans)汤是对治湿邪最好的药。杯装八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐饮食起居的一些注意(attention)的地方,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。或是会用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内(in vivo)有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
    需要注意的是,做薏米(苡仁)红豆(red beans)粥千万不能加大米进去,为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道(taste)虽然更好了,但对于养生(Health care)来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效(effect)全无。
  还有一点值得说明一下,怀孕(pregnancy)中的孕妇(Pregnant women)要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米(苡仁),但可用红豆,我们可以给薏米红豆汤做一个减法,减去薏米,再根据上面的思路做加法,可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿,又有其他效果(xiàoguǒ)的汤来。 
    上面给大家介绍了薏米红豆粥的食用禁忌,需要注意的是薏米红豆煮粥时不能放大米,会失去祛湿的功效,孕妇(Pregnant women)是不能喝薏米红豆粥的,但孕妇可以喝红豆大枣粥,达到消水肿的目的。杯装八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等八宝粥又名八宝粥,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

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