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粥煮的好吃可不是容易的事

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粥煮的好吃可不是容易的事

发布日期:2018-10-04 作者: 点击:

想要粥煮的好吃可不是容易的事,下面品牌八宝粥厂家小编为您介绍煮粥的小窍门,五个要点帮你煮出美味的养生粥:

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1、首先想要煮好粥米要提前泡:在煮粥前,米至少要泡半小时,冷水即可。尤其是薏米,下锅之前一定要泡至发亮。


2、原料要处理:莲子要先去掉苦的芯子,再泡水;生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后下锅;从超市买来的干银耳泡的时间最长,要3个小时以上。


3、一次性把水加足:掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会变稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。


广西11选5官网4、煮豆粥时先放豆:待豆子开锅兑入几次凉水,豆子“激”几次容易开花,之后再放米。


5、煮粥过程需搅拌:搅拌也是有技巧的,开水下锅,搅拌几下;接着盖上锅盖,小火熬制20分钟,再不停搅拌,大概持续10分钟左右;搅拌时顺着一个方向搅拌,直到粥出现很自然的粘稠状。


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